Топ 6 самых богатых железом продуктов
Железо - это важный элемент, в котором нуждается любой организм. Женщины должны принимать ежедневно примерно 15 мг железа, для мужчин рекомендуются 10мг. Железо присутствует как в растительных, так и животных пищевых продуктах.
Продукты как поставщики
Кальций, магний, а также определенные материалы, которые присутствуют, например, в некоторых стручковых плодах или зерне, тормозят принятие железа в организме.. Идеальны поэтому трапезы, которые комбинируют железистые продукты, к примеру, с красным перцем, картофелем или соками.
Представляем обзор 10 лучших поставщиков и их процент содержания железа за 100 г:
1. Печень (до 30 мг)
Печень - это животные продукты с наивысшим железным участием. Содержание железа зависит от вида печени:
Печень уток: 30 мг
Свиная печень: 22,1 мг
Телячья печень: 7,9 мг
Ливерная колбаса: 5,2 мг
2. Пшеничные отруби (16 мг)
В среднем с 16 мг пшеничные отруби - это самый железистый зерновой продукт. Другие виды отрубей поставляют напротив вдвое менее большое количество железа, овсяные хлопья только 4,6 мг за 100 г. В завтраке можно комбинировать хлопья отлично с соком или ягодами.
3. Ядра из тыквы (12,1 мг)
Ядра из тыквы содержат не только большое количество железа, но и многочисленные витамины. Они комбинируются вкусно в мюслях, салатах или к супам.
4. Кунжут (10 мг)
10 мг ценного элемента железа находятся в семени кунжута, которые содержат, сверх того, много витаминов. Пряные семена вступают в действие, например, в мюслях или с сладкими хлебобулочным изделиями.
5. Стручковые плоды (до 8,6 мг)
Соя владеет железным участием примерно 8,6 мг, содержит, тем не менее, также протеин, который уменьшает принятие железа в теле. Высушенные стручки обладают содержанием железа 6,9 мг и имеют вместе с тем в три раза большее количество железа, чем из банки. Также другие стручковые плоды - это замечательные поставщики железа, например:
Фасоль: 6 мг
Горох: 5 мг
6. Льняное семя (8,2 мг)
Льняные семена известны за высокое содержание балластного вещества и его способствующее пищеварению действие. Все же и его высокое железное участие делает их ценной составной частью здорового питания.
Гуцу Юлия-Эксперт Euromama